為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，切實提高全校師生應對食品安全突發事件的應急救援能力，根據教育部、衛生部《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》要求，特制定學校食品安全工作領導小組及工作職責：

一、食品安全工作領導小組：

組  長：周新建

副組長：石國江、丁尚品

成  員：王偉、馮浩、裘東、朱楊燁、袁航、丁玲、餐廳經理、超市經理

食品安全辦公室：總務處

二、工作職責：

1.負責學校食堂安全工作的組織實施工作，負責管理監督學校食品衛生安全工作;

2.監督學校食堂食品原材料采購、驗收工作；

3.指導食堂科學、合理地做好供餐食譜的搭配，確保供餐質量；

4.指導食堂工勤人員的培訓，提高思想道德素質和業務水平；

5.檢查、督促學校食堂認真落實營養改善計劃的各項制度，確保責任落實，管理到位；

6.指導整改食堂經營中出現的問題，不斷提升管理水平;

7.做好發生突發事件應急預案，負責總體協調，組織、指揮等應急工作安排;

8.負責食品安全檢查工作，制定管理及檢查的各項措施，積極與上級部門聯系并接受監督。發生突發事件立刻向組長和教育主管部門報告，并在組長的領導下及時展開工作；

9.學校食堂食品衛生安全管理人員和各班班主任要對學校食堂食品衛生安全進行全程監控，并制定檢查和管理的各項措施。發生突發事件立刻向副組長報告，提供一線的情況，查明事因，及時落實相關工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。

紹興市陽明中學

2021年9月